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常见的过期食品销毁是怎么流程?

2022-03-26 11:58:28

很多时候,我们看到市场上会有很多食品存在快过期打折的现象。那么万一过期还没卖出去怎么办呢?这时候就需要销毁了,常见的过期食品销毁过程是怎样的呢?

过期食品销毁

过期食品销毁

有的大中型超市会和食品供应商有协议,如果食品临近保质期没卖出去,供应商会回收。回收的食品需要进行销毁,也有的过了保质期的食品超市会自行销毁,通常会找相关食品销毁公司进行销毁。原则只有一个,过期食品不准再以任何形式流入市场。销毁也有详细的操作流程。

首先食品商或市场方面会和食品销毁公司就具体销毁的食品品种、数量、价格等达成协议。之后选址销毁,以及确定销毁方式。且销毁过程中,需要有人监督,还要进行拍照记录,有的需要视频资料等。销毁后食品商或者市场方面会对销毁的过程进行确认,准确无误后签字盖章。整个过程才算完成。


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